Ketan Duren :)

puasa* gni pasti bngung mikirin menu buat buka puasa . nah, aku ada saran nih :)
gimana kalo bikin es ketan duren ? waduh, gimana tuh caranya ? take it easy . nih dibawah udah ada resepnya . thanks majalah sedap sekejap udah mau bagi* resep :)


ES KETAN DUREN

untuk 8 porsi .
Bahan :
150 gram beras ketan, direndam 1 jam
100 ml air mendidih + 3 tetes pewarna hijau
250 gram durian
150 gram gula pasir
500 ml santan dari 1 kelapa
es serut

Cara membuat :
1. Kukus beras ketan 10 menit.
2. Didihkan air dan pewarna hijau. Tambahkan ketan. Aduk sampai terserap. Kukus ketan sampai matang.               Sisihkan.
3. Buat saus: didihkan santan, gula, dan durian sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
4. Sendokkan ketan ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah durian. Sajikan dengan es serut.

nah , silahkan mencobaa :D